中波红外线干燥技术推动菊花茶产业的飞跃发展
菊花作为茶具有悠久的历史，其干燥处理的工艺发展到今天也已经相当的成熟，那么菊花茶作为一种健康之茶其传统的干燥工艺是怎样的了，与当今高科技干燥工艺所造就的菊花茶的药用及养身品质相比较孰优孰劣，通过研究人员的研究发现，在高科技干燥工艺下的菊花茶所具有的药用及养身品质是传统干燥工艺望尘莫及的。
那么，传统的菊花茶干燥处理工艺究竟是什么，高科技干燥工艺的优点又具体体现在哪些方面，下面我们开始切入本文的正题，先来简单的谈谈传统的菊花茶干燥处理工艺。
传统的菊花茶干燥处理工艺
菊花的采集是以带有花蕾并含有花粉为最佳 ，把含苞欲放的菊花捡好,就开始进行菊花茶的制作，在整个菊花茶的制作过程中，决定菊花茶制作成败的是翻炒烘烤干燥处理。
首先将菊花均匀的平铺在笼上，采用热蒸汽蒸5分钟，然后倒在盘子里晾3-4小时， 用手翻一翻,感觉摸着不沾手，花有点收缩就可以了 ，接着在锅中倒入少许的香油将锅擦均匀，然后再倒入经蒸过后略收缩的菊花，火要小，慢慢的用手背翻炒，炒到没水分时菊花茶就制成了，在整个制作过程中，要切记不可炒糊也不可炒碎或破坏菊花叶，造成菊花不可饮用或饮用功效及口感不佳。
传统的菊花茶干燥工艺的不足之处
传统的菊花茶干燥处理工艺虽延续了上千年的历史，但用传统的干燥方式制菊花茶所出现的一系列不足之处至今仍无法克服，比如：
1、 在锅中翻炒时，若火候掌握不好往往造成菊花变焦发糊。
2、 翻炒的手法不佳会造成叶片脱落或破碎。
3、 制茶师傅的手艺决定着菊花茶的品质，在现实生活中，有经验且手艺好的师傅并不多，市场上菊花茶的品质参差不齐。
4、 整个菊花茶的制作过程耗时费力。
怎样克服菊花茶传统干燥工艺带来的缺陷是制茶界思考多年的问题，而优良的干燥工艺是菊花茶未来快速发展的有力保证。
中波红外作为高科技翻炒烘烤干燥技术的优势
与茶叶产业没有直接关联的圣泰科集团在菊花茶干燥工艺上下足了功夫，独创性的引入中波红外线这一新的烘烤干燥技术，实际验证该技术初步成效，为制茶界包括菊花茶在内的翻炒烘烤干燥工艺提供了又一方向。那么中波红外线系统究竟对菊花茶的翻炒烘烤干燥相对于传统的工艺有怎样的优势了，根据圣泰科的“翻炒”烘烤干燥实验过程及结果，具体概括如下：
1、圣泰科针对于菊花翻炒烘烤干燥的要求，在中波红外线烘干系统中采用了多层结构，菊花由上层翻转到最底层的目的是使菊花在烘烤干燥中起到模拟翻炒的效果，受热更均匀更彻底。
2、因中波红外线的辐射加热特点使得在对菊花烘烤干燥过程中能够“由里及表”的均匀加热，又因中波红外线烘干系统的功率设置恰当，从而有效的避免了菊花的变焦发糊。
3、因中波红外线的非接触“翻炒”烘烤干燥，从而避免了传统翻炒工艺中出现的叶片破碎现象，使成品菊花茶质量更优。
4、在整个烘烤干燥过程中，较传统的翻炒工艺所需的时间更短，中波红外线翻炒烘烤干燥只需几分钟，大大的提高了产能，以满足人们日益增长的需求。
5、经过圣泰科的研究发现，经过中波红外线翻炒烘烤干燥的菊花茶口感更佳，这一新的发现，为菊花茶口感的提升提供了新的途径。
未来圣泰科的中波红外线技术对菊花茶制作的影响
圣泰科对菊花茶的翻炒烘烤干燥技术的成功研发不仅仅是一次技术进步，更是一次彻底颠覆传统的菊花茶翻炒干燥模式，是传统与现代科技的一次碰撞中脱颖而出的佼佼者，它让菊花茶的制作变得更加简单、快捷、精准。我们不可否认传统的翻炒干燥工艺在上千年的包括菊花茶在内的茶叶史中发挥着重要的作用，是孕育悠久茶文化的幕后“功臣”，是茶文化延传至今的重要保证之一，但在未来的菊花茶或其它茶叶的制作过程中，圣泰科的中波红外线干燥系统的翻炒烘烤干燥技术必将发挥着不可替代的作用而处于主角地位。
